В музее-усадьбе "Ясная поляна" открывается серия кулинарных мастер-классов по приготовлению блюд из поваренной книги супруги писателя Льва Толстого Софьи.
В рамках проекта "Анковский пирог, или Секреты усадебной кухни" в ресторане на территории гостиничного комплекса "Ясная поляна" устроят кулинарные курсы, сообщает РИА Новости.
Анковский пирог - лакомство, без которого в семье Толстых не обходилось ни одно торжество. В семействе даже появилась присказка "Что сильней, чем смерть иль рок, сладкий Анковкий пирог".
Мастер-классы планируется проводить регулярно. Под руководством шеф-повара ресторана Николая Муравьева можно научиться готовить не только блюда, традиционные для семьи Толстых, но и современные яства.
