Для пассажиров обычной парижской электрички их поездка с работы домой стала настоящим приключением благодаря эксперименту знаменитого французского шеф-повара Тьерри Маркса. Он приготовил 400 порций авторских экспресс-блюд и раздал их пассажирам. Ресторан высокой кухни "на ходу" работал для всех в течение 25-минутной поездки в одну сторону. Бригада официантов выстроилась вдоль платформы с подносами изысканной еды, затем перед пассажирами установили столы. При составлении меню Тьерри Маркс отдал предпочтение продуктам из сельской местности Франции. Желающие смогли насладиться фуа-гра, прессованной телятиной с чечевицей и каре ягненка. Тьерри Маркс – известный во Франции повар, обладатель двух мишленовских звезд. Он также является послом бренда минеральной воды Badoit.