С 23 по 25 февраля в тайском отеле Napasai (Napasai, 65/10 Baan Tai, Maenam, Koh Samui, Surat Thani), который расположен на тайском острове Самуи, пройдет благотворительный фестиваль, посвященный гастрономии Таиланда, Камбоджи, Лаоса, Мьянмы и Индонезии.

Под руководством французского шеф-повара из Napasai Жиля Галли (Gilles Galli) свое мастерство продемонстрируют Алексис Вуазан (Alexis Voisin) из отеля La Residence d’Angkor (Камбоджа), Николя Рейнар (Nicolas Reynard) из La Residence Phou Vao (Лаос), Йен Мюррей (Iain Murray) из The Governor’s Residence (Мьянма), Бансани Нависампхан (Bansani Nawisamphan) из Ubud Hanging Gardens (Индонезия, о. Бали) и Микеле Греджио (Michele Greggio) из Jimbaran Puri Bali (Индонезия, о. Бали).

Мероприятие открывается 23 февраля авторским ужином, на котором после презентации будут представлены блюда от каждого из шести поваров. На следующий день вся команда примет участие в приготовлении грандиозного шведского стола, состоящего из традиционных для Юго-Восточной Азии блюд. Фестиваль региональной гастрономии завершится гала-ужином 25 февраля.

Часть прибыли от фестиваля поступит в Фонд беспризорных детей, находящийся под патронажем Ее Высочества принцессы Гальяни (Таиланд).

Стоимость ужина из пяти блюд 23 февраля составит от $37, ужина в формате шведского стола 24 февраля – от $46, гала-ужина 25 февраля – $56.