Спустя три года после своего закрытия ‘Hyatt Regency Hong Kong’ (18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon) вновь готов принять гостей! Отель сменил месторасположение (теперь он находится в самом сердце района Тсим Ша Тсуй на полуострове Коулун), но сохранил былой дух и высокое качество обслуживания.
‘Hyatt Regency Hong Kong’ – первый проект ‘Hyatt’ за пределами Северной Америки – открылся в Гонконге, на Натан Роуд, в 1969 году. В начале своей 36-летней истории он был своего рода пионером на рынке гостиничных услуг премиум-класса.
Новый ‘Hyatt Regency Hong Kong’ во всем соответствует высоким стандартам предшественника. Гостиница занимает с 3-го по 24-й этажи многофункционального комплекса K11. Концепция данного строения уникальна для Гонконга: ее суть – в объединении под одной крышей торгового центра и арт-молла. Многочисленные бутики, рестораны, а также галереи современного искусства функционируют на первых шести этажах здания.
В отеле 381 номер (среди них 33 сьюта). В оформлении жилых апартаментов преобладают глубокие бордовые и серые тона, а стены украшают черно-белые фотографии с видами Гонконга. Прямо из номеров открываются живописные виды на залив Виктория, полуостров Коулун и остров Гонконг.
‘Regency Club’, традиционный для бренда ‘Hyatt Regency’, функционирует на верхних этажах гостиницы. Здесь ежедневно сервируются континентальные завтраки, чай, кофе и вечерние коктейли.
Рестораны и бары, открывшиеся в новом ‘Hyatt Regency Hong Kong’ вызовут приятную ностальгию среди давних поклонников самой первой гостиницы.
Ресторан ‘Hugo’s’ расположен на уровне лобби. Его интерьер полностью воссоздает былую обстановку «под старину» с антикварной мебелью и деревянными полами. Рядом находится ‘Café’, где, как и прежде, подают блюда интернациональной кухни. Пищу готовят прямо на глазах у гостей, и, благодаря искусству поваров, процесс превращается в захватывающее шоу. В кафе есть уютная зона, стилизованная под библиотеку, где сервируют один из лучших в городе five-o’clock'ов. Китайский ресторан, открывшийся на третьем уровне, возглавил шеф-повар Ло (Lo), известный посетителям по прежней гостинице. В меню – аутентичная кантонская кухня. Интерьер заведения выполнен в духе современного чайного домика, панорамные окна которого наполняют помещение воздухом и светом.