У завсегдатаев самых изысканных нью-йоркских ресторанов появился новый объект, который они с удовольствием внесут в свой список «нужно посетить». Это летняя веранда отеля 'New York Palace’ (455 Madison Avenue), вновь открывшаяся на сезон в июне.
Зал ‘Palace Gate’ («ворота во дворец») может принять 75 гостей во внутреннем дворике гостиницы в самом центре Манхэттена. Расположившись в уютном тенистом уголке в окружении цветущей зелени, гости смогут насладиться коктейлями, вином, а также разнообразным меню, отмеченным двумя звездами «Мишлен».
Посетители смогут отведать соблазнительные и интригующие блюда от шеф-повара Джастина Богле (Justin Bogle). К примеру, советуем заказать тако из молочного поросенка, подаваемое со свежим сыром, красным соусом и редисом, непревзойденный картофель фри с трюфелями и сырным соусом или свиной бургер с сыром чеддер, домашними соленьями, хрустящими луковыми кольцами и беконом по-домашнему. Облегченное меню включает весенний салат от шефа или отменные устрицы.
На сладкое повар Дэвид Кармайкл (David Carmichael) предлагает свою версию классического мороженого «Житель Нью-Йорка». Насладитесь слоями домашнего клубничного и ванильного лакомства с добавлением горячей помадки, кусочков малины и вишен в сиропе амарена. Летние темы этого сезона продолжаются другими гастрономическими шедеврами: острым супом из тосканской дыни, эстрагоновым шербетом, медовым пирогом и пирогом из ревеня с клубничным соком и ванильными эклерчиками.
‘Palace Gate’ по праву гордится и своими креативными коктейлями. Все коктейли (от известного ‘Pimm’s Cup’ до дымящейся ‘Mariposa’) состоят только из свежих ингредиентов. Для большой компании можно заказать набор из различных коктейлей ‘Palace Punch’.
Словом, ‘Palace Gate’ – замечательное место для завтрака, обеда или ужина, место, где жители Нью-Йорка и его гости смогут провести встречу или просто отдохнуть на свежем воздухе. Летняя веранда открыта каждый день с 04:00 до 22:30.