Как у вас с аппетитом? Готовы заплатить 2 тыс. фунтов за порцию уникального по вкусу блюда? Тогда вам прямая дорога в лондонский ресторан ‘Bombay Brasserie’! Этот ресторан в духе колониальных времен сегодня очень популярен, он принадлежит когорте топовых питательных заведений города и является самым индийским из лондонских индийских ресторанов. Столики здесь стоят в зимнем саду, имитирующем южный лес. Заведение открыто при шикарном отеле ‘Millenium Baileys’ (140 Gloucester Road London UK SW7 4QH) – красивом здании в викторианском стиле.
В ‘Bombay Brasserie’ постоянно происходят презентации удивительных образцов индийской кухни, попробовать которые можно только в его стенах. И вот новинка – карри ‘Samundari Khazana’, или «Сокровище из морепродуктов» (‘Seafood Treasure’). Можно с уверенностью заявить, что на настоящий момент это самое роскошное (и самое дорогое) карри в мире. Надо сказать, и состав у блюда соответствующий – в него входят икра, обычные морские улитки и абалоне (300 фунтов за кило) – очень крупные улитки, которые водятся только в Индийском океане, а также стружки из трюфелей, целый лобстер и даже перепелиные яйца, начиненные все той же икрой. Каждый раз блюдо слегка отличается от предыдущего варианта – например, вместо лобстера в него могут положить мясо девонского краба, а к перепелиным яйцам добавить помидоры черри, наполненные белужьей икрой. Интересная деталь: блюдо приносят и сервируют под пущенные по DVD кадры обеда в нашумевшем индийском фильме-оскароносце «Миллионер из трущоб» (‘Slumdog Millionaire’). Шеф-повар ‘Bombay Brasserie’, Прахлад Хегде (Prahlad Hegde), заявил, что на него необычайный спрос. Видимо, богатые и знаменитые никогда не разлюбят покушать не только вкусно, но и пафосно.