Отель Ritz-Carlton Moscow открывает осенний сезон интригующими кулинарными вариациями. Гостям предоложат русские блинчики с черной и золотой икрой, карпаччо из тунца с заправкой из белого трюфеля, грибное консоме с фуа-гра и куриными кнелями и многое другое. В Ritz-Carlton Lobby Bar & Lounge в октябре и ноябре черная белужья икра — исконно русский деликатес. Выше черной икры ценится только золотая, получаемая от рыб-альбиносов. Черная и золотая икра подается с зеленой и белой спаржей, русскими блинчиками и шампанским Cristal. В ресторане Caviarterra откроется охота на белые трюфели. Самые крупные экземпляры этих грибов уходят с аукционов по цене драгоценных камней. На родине белого трюфеля, в итальянском Пьемонте, их так и называют — белые алмазы. Гостям предложат белые трюфели с карпаччо из тунца, с телячьей вырезкой, пастой лингвини или фуа-гра. Также десертная витрина в лобби-баре пополнилась новыми сладкими лакомствами. Среди них мировые хиты — тирамису, чизкейк, тарталетки и эклеры.