В преддверии зимних праздников известные парижские отели – Plaza Athenee (25 avenue Montaigne) и Le Meurice (228 rue de Rivoli) – представили публике свои новые творения.

Так, шеф-кондитер Plaza Athenee Кристоф Мишалак (Christophe Michalak), известный нашим читателям как создатель сладких лестниц, Робохока и других изысканных угощений, на сей раз приготовил десерт в виде спортивного автомобиля. Съедобная машинка сделана из хрустящей нуги, воздушного белка, политого клубничным компотом, и легкого крема. У автомобиля шоколадные колеса и бамперы, а также сахарное лобовое стекло.

Стоимость пирожного €95 (налоги включены), количество ограничено.
 
Второй десерт, подаваемый в отеле Le Meurice, создал шеф-повар гостиничного ресторана Янник Аллено (Yannick Alléno), обладатель трех звезд гида "Мишлен". Десерт представлен в виде трюфельного бревнышка (the truffled log). Такая форма лакомства  не случайна, ведь согласно старой доброй традиции накануне Рождества каждый должен пойти в лес и принести домой кусочек дерева. Трюфельное бревнышко сочетает в себе темный шоколад и кремовой мусс. Угощение посыпано трюфельными хлопьями и подается на ореховом печенье.

Десерт от Янника Аллено можно попробовать в ресторане Le Dali в течение декабря с 12:00 до 23:00 по цене €240 на 6 человек.