Люксовый ‘San Domenico Palace Hotel’ (Piazza San Domenico, 5, 98039 Taormina) построен в 1896 году на Сицилии на базе самого настоящего доминиканского монастыря XV века и уже много лет является самым знаменитым на свете в своей категории. Пятизвездочный дворец сегодня ни за что не примешь за монастырь – архитектура, конечно, заставляет вспомнить исторические корни, однако сад на прилегающей территории, а главное, внутреннее убранство не обманут. Белые сводчатые галереи среди колонн завораживают и одновременно настраивают на гармоничный лад – кажется, что в таком месте на душу опускается покой. Древние архитекторы свое дело знали, так же, как его знают и нынешние менеджеры отелей.
Сотня номеров и сьютов расположены в двух крыльях – Садовом, отстроенном в стенах женского монастыря XIV века, и Гранд-отеле, пристроенном к монастырю в 1896 году. Каждая комната отлично меблирована, оснащена установкой климат-контроля, прямым телефонным номером, спутниковым ТВ и баром. Отдельного упоминания достоин ресторан отеля, названный в честь основателя – принца Джованни Россо ди Черами (Prince Giovanni Rosso di Cerami). Ресторан отмечен звездой ‘Michelin’ за великолепную кухню в сицилийских традициях, а оформлен в стиле гостиной принца.
Во дворце заботливо сохранены детали антуража, напоминающие о смиренной монастырской жизни и делающие отель уникальным, – кельи, часовенки, изображения святых, хоры, ризница, комнаты, где монахи уединялись для послушания одиночества. Старинная атмосфера в этих стенах удивительным образом контрастирует с современным комфортом. Вот почему ‘San Domenico Palace’ с самого начала существования привлекает богатых клиентов, и все они заполняют благодарственными записями страницы ревностно охраняемой гостевой Золотой книги.