Молочный алкоголь «бьет» по ногам, так что это напиток не для шумной вечеринки, а для застольной беседы.

Если же еще с детсадовских времен у вас сохранилось неприятие молока – почему бы не попробовать водку на травах, ягодах или даже кедровых орешках? Не думайте, что на вкус это похоже на дачные настойки или продукт ядовитого цвета с названием «Клюквенная московская». Настоящая сибирская водка на травах – это целое произведение искусства. Травы собираются утром, когда они еще чуть влажные от росы, определенным образом сушатся и только после этого заливаются алкоголем. У травяной водки часто горьковатый пряный привкус, и пить ее надо с осторожностью Лучше заранее узнать, какие именно травы добавлены, поскольку многие из них понижают или повышают давление и вообще представляют собой настоящие природные биодобавки с определенным воздействием на организм. То же относится и к кедровой водке, настоявшейся на орехах или скорлупе. Такой напиток приобретает цвет хорошего коньяка и удивительную отдушку.

Жженка: путешествие из Европы в Петербург

Но не одной же водкой встречать Новый год! Почему бы не тряхнуть стариной и не погрузиться в XIX век? Вспомните, что пил с друзьями А.С. Пушкин, будучи царскосельским студентом? Жженку! Для этого напитка потребуется шампанское, ром и фрукты, а после того, как «русский глинтвейн» готов, на крестообразно сложенные вилки кладут головку сахара, поливают ромом, поджигают и горящими каплями сахара заливают напиток сверху. Получается вкусно, необычно и очень красиво!
Вообще-то, жженка перекочевала в питерскую студенческую среду из Европы, но настолько ассимилировалась в тогдашней столице, что вторым местом ее рождения можно смело называть Санкт-Петербург.