FashionTravel надеется, что вы не успели приобрести ящик шампанского к новогоднему столу. Ведь мы рассчитываем убедить вас, что это далеко не единственный напиток, которым можно, а главное – нужно встречать смену даты в календаре. В самом деле, сколько же можно отстреливать пробками хрустальные люстры? Ведь есть же масса других градусосодержащих жидкостей – более мирных и, что самое главное, еще не опробованных. К тому же почти у каждого региона нашей необъятной страны есть свой, так сказать, национальный напиток. Так что, если выберетесь за пределы родного дома куда-нибудь за тридевять земель, можете испробовать…

Бурятия: не «йогурто», а «беленькая»!

Забудем о том, что алкоголь вреден для желудка и прочих внутренностей. Алкоголь алкоголю рознь, ну а если спиртное сделано из молока, то это вовсе получается одна сплошная польза. Японцы, например, давно употребляют коктейль под названием «йогурто» – как вы понимаете, сделан он на основе йогурта. На вкус этот напиток довольно терпкий, пьют его, разбавляя свежевыжатым соком. Ну а на просторах России изобрели далеко не один рецепт настоящей «беленькой». Например, хурэмгэ – бурятский напиток средней крепости из коровьего молока. Цвет его варьируется от белого до бело-зеленоватого, а по вкусу он напоминает крепленую сыворотку. Из хурэгмэ в свою очередь получают другой напиток, тарасун – путем дистилляции и вторичной перегонки добиваясь чистоты и крепости почти что водочной.

Сибирь: АРХИводка

В Сибири, кстати, гонят молочную водку, называемую «архи». Говорят, что рецепт ее пришел из Монголии. Водка эта тоже двойной перегонки, причем пьют ее подогретой. Похмелья от нее не бывает и голова не болит, но вот поплясать после изрядной порции у вас вряд ли получится.