Вообще-то мидии с картошкой считаются бельгийским блюдом, но в этом наверняка есть какой-то подвох, потому что в Провансе их столько, что никакой Бельгии не угнаться! В Антибе же самых вкусных мидий и вовсе подают в ресторане с итальянским названием ‘Siciliani’ (тут-то уж бельгийцы точно не при чем!), расположенном в здании старого провансальского рынка.
Антиб – это игрушечный город-курорт. Тут есть все, что положено: пляж (правда, маленький), старый город (тоже небольшой), сувенирные лавки и туристы. А еще есть удивительный, но вполне нормальный для игрушечного города автобус – детская библиотека. Автобус, в котором вместо сидений вдоль стен стоят стеллажи с книжками, останавливается у здания школы или детского сада, дети берут себе книжки, и автобус едет дальше. Мне бы хотелось, чтобы к моему дому подъезжал такой автобус-супермаркет – по-моему, идея просто отличная!

Сан-Поль де Ванс: рататуй

«Википедия»: Ратату́й (фр. ratatouille; от ‘rata’ – еда и гл. ‘touiller’ – мешать, помешивать) – традиционное овощное блюдо провансальской кухни из перцев, баклажанов и кабачков.
Сан-Поль – это Биот, помноженный на десять. Тут все еще более цветное, красивое и нестерпимо живописное. Даже почтовые ящики здесь – и те расписные, а обыкновенные мостовые выложены не просто унылым булыжником, а камешками разных оттенков серого, из которых складываются затейливые узоры. И опять – улочки, трещоткой спускающиеся с горы, опять – торжественно зависшее над вечностью кладбище художников (среди которых – Марк Шагал), а еще – знаменитый провансальский рынок, маленький, но тем и приятный: можно прийти к закрытию и без всякой толчеи купить у местного дедушки банку лавандового меда, по самую крышку набитую миндалем, фундуком и грецким орехом.
Что же до рататуя, то мне с ним пока не повезло – я уверена, что он должен быть вкуснее, чем тот, который достался мне в ресторане Сан-Поля. Когда найду лучший рататуй в Провансе, непременно поделюсь адресом.