Глава 4. Как не умереть с голоду на Мальте

Питание в отеле понравилось мне только в первый день. Спустя неделю, когда меню ни разу не изменилось, я перестала появляться в столовой и чуть не разорилась. Хорошая еда на Мальте — редкость и роскошь. Единственный ресторан Ауры, в котором я могла питаться и чувствовать себя человеком, принадлежал болгарам. Хозяйка (русская девушка, вышедшая замуж за болгарина) всегда была рада видеть меня и накормить домашней пищей (чего не скажешь о мальтийцах и их ресторанах).

Конечно, на Мальте вы не умрете с голоду. Здесь такое изобилие разных кухонь со всего света: захочется ли итальянской пасты, кальяна или китайских деликатесов, — здесь есть все, что угодно. В этом смешении культур — один из больших плюсов Мальты. Здесь можно познакомиться не только с Европой, но и с Азией. Каждый день можно узнавать новую страну, гуляя по улицам старинных городов или сидя в уютном прибрежном кафе и ресторанчике. Но согласитесь: пробовать, скажем, китайскую пищу на Мальте — не то же самое, что в Китае, а в таком случае зачем вообще портить аппетит?.. Местная кухня в основном состоит из рыбы. Но рыба рыбе рознь… Мальтийская, хоть и берется из того же Средиземного моря, что и, скажем, на Кипре, мне по вкусу не пришлась. Поэтому если выбирать между местными и неместными ресторанами, то второй вариант лучше: там хозяева хотя бы создают видимость, что стараются вам угодить.
И я уже не говорю о фруктах, которые здесь не растут, а привозятся. И, соответственно, цены на них такие, что проще забыть, что в вашем рационе вообще есть фрукты…