Если же вас интересует исключительно знакомство со специфическим вкусом и запахом трюфелей, отправляйтесь в ресторан Zigante (Livade 7, Livade), расположенный недалеко от Мотовуна. Заведение было названо в честь Джанкарло Зиганде (Giancarlo Zigante), нашедшего в 1999 году белый трюфель весом 1,31 кг. В ресторане вам предложат блюда, которые не смогут оставить равнодушным ни одного гурмана. Обязательно отведайте равиоли с креветками под соусом из белых трюфелей или окуня с овощами, которого на ваших глазах дополнят свежим натертым черным трюфелем. По вашему желанию трюфель могут добавить даже в десерт, например, в ванильное мороженое. В среднем счет за 3–4 таких блюда на одного человека составит 120 евро.

Вообще, в Истрии не будет скучно как самым маленьким путешественникам, так и взрослым: водные аттракционы, картинг, парки развлечений, дайвинг, яхтинг, скалолазание, прогулки на велосипедах, экскурсии по островам и вглубь региона – лишь неполный список того, что предлагает гостеприимный край.

Что касается сувениров, то с Истрии нужно везти мед, оливковое масло, вина и джемы. Все продукты вы без труда найдете на местных рынках или в туристических магазинчиках. Однако имейте в виду, что выгоднее приобретать «специалитеты» у непосредственного производителя. Так, 250 мл натурального оливкового масло Ipsa, купленного у гостеприимных хозяев-фермеров, вам обойдутся где-то в 11 евро, что почти в два раза дешевле, чем в магазине. При этом у вас обязательно будет возможность предварительно продегустировать различные сорта масла.

Желаем вам изысканного отдыха в Хорватии – насладитесь красотами Адриатического моря, природой полуострова, прекрасно сохранившейся средневековой архитектурой городков и незабываемо вкусной кухней Истрии.