Лучшим в мире признан итальянский ресторан Osteria Francescana. Таковы данные рейтинга журнала Restaurant, который составляют с 2002 года.

Список основан на личном опыте рестораторов, шеф-поваров, кулинарных экспертов и обозревателей, сообщает Газета.ру.

Osteria Francescana находится в Модене. Ресторан занял первое место благодаря своему изобретательному подходу к традиционным итальянским блюдам.

Вторую строчку занимает El Celler de Can Roca из испанской Жироны. На третьей позиции оказался нью-йоркский ресторан Eleven Madison Park.

В топ-10 также попали заведения из Японии, Франции и Австрии. Больше половины ресторанов из списка 50 лучших расположены в Европе.